【杭州有什么特色美食推荐杭州著名的十大美食】杭州，这座历史悠久的江南水乡，不仅以西湖闻名于世，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。杭州菜属于浙菜系的重要分支，讲究原汁原味、清淡鲜美，注重食材的本味和烹饪技艺的精细。下面为大家总结杭州最具代表性的十大美食，带您领略地道的杭帮风味。
一、杭州十大特色美食推荐
| 序号 | 美食名称 | 简介 |
| 1 | 西湖醋鱼 | 选用鲜活草鱼，配以特制的糖醋汁烹制而成，酸甜适口，鱼肉鲜嫩。 |
| 2 | 龙井虾仁 | 用龙井茶叶与鲜虾仁搭配，清香爽口，是杭州传统名菜之一。 |
| 3 | 叫花鸡 | 外层用荷叶包裹，内填香料和鸡肉，用泥土封烤，香气扑鼻，肉质酥烂。 |
| 4 | 东坡肉 | 选用五花肉，慢火炖煮，肥而不腻，入口即化，因苏轼而得名。 |
| 5 | 蛋包鸡 | 鸡蛋包裹鸡肉，外脆内嫩，是杭州街头常见的家常美味。 |
| 6 | 片儿川 | 一种传统的面食，面条细薄，口感筋道，常搭配酱料食用。 |
| 7 | 油爆虾 | 虾仁用油爆炒，色泽红亮，口感鲜嫩，是杭州人喜爱的家常菜。 |
| 8 | 酱鸭 | 选用优质鸭肉，经过腌制、风干、酱制等多道工序，味道醇厚。 |
| 9 | 茶香鸡 | 用茶叶与鸡肉一起焖煮，茶香浓郁，肉质细腻，别具风味。 |
| 10 | 糍粑 | 用糯米制成，可甜可咸，是杭州传统小吃，尤其在节庆时常见。 |
二、结语
杭州的美食不仅体现了江南地区的饮食智慧，也承载了深厚的文化底蕴。无论是经典的西湖醋鱼、东坡肉，还是街头巷尾的小吃如糍粑、片儿川，都值得细细品味。如果你来杭州旅游，不妨按照这份清单逐一尝试，感受这座城市的舌尖魅力。
