大家常说的经典青岛啤酒，标签标注的 10 度是原麦汁浓度，不是酒精度数，很多人容易把两个度数搞混，误以为 10 度就是酒精含量，喝的时候对酒量判断出错，国内市面主流版本的经典青啤，原麦汁浓度 10°P，酒精度大约≥4.0% vol，不同分厂、不同批次会有小幅差别，出口版本酒精度会更高一些。下面整理参数对比，解释两者区别，补充选购参考。

基础参数表

两个度数简单区分

1 原麦汁浓度 10°P

代表发酵前麦芽汁的含糖浓度，决定啤酒麦香味、厚度，也就是大家口头说的 “啤酒多少度”，这个数值越高，麦芽风味越足。

2 酒精度 4.0% vol 左右

指酒里面乙醇占比，10 度麦汁发酵之后，转化出来的酒精大概 4 度上下，这个才是影响醉感的指标。

容易混淆的其他青岛啤酒系列

1 青岛纯生：常见 8°P，酒精度≥3.1% vol，更淡

2 青岛黑啤、白啤：麦汁浓度更高，酒精度也更高

3 青岛奥古特：12°P，酒精度≥4.7% vol

饮用参考清单

1 国内经典款酒精度不算高，正常成年人少量饮用不容易醉，但不要大量猛喝。

2 不同生产工厂的经典青啤，酒精度会有细微浮动，以瓶身罐身印刷为准。

3 啤酒标签上的 °P 是麦汁浓度，% vol 才是酒精度，买的时候可以直接看罐体。

4 储存避光常温存放，暴晒会影响风味，也不会改变标注度数。

【常见问题】

问题 1，经典青岛啤酒 10 度是酒精吗？

回答 1，经典青岛啤酒标注的 10 度是原麦汁浓度，不是酒精度，国内版本酒精度大约 4 度，麦汁浓度和酒精度是两个完全不同的指标。

问题 2，为什么有的经典青岛啤酒酒精度写 4.3 有的 4.0？

回答 2，经典青岛啤酒由多个分厂生产，不同工厂发酵工艺略有差别，国标允许小幅浮动，只要标注≥4.0% vol 都属于正常的经典款。

问题 3，经典青岛啤酒和青岛一厂二厂度数一样吗？

回答 3，一厂二厂的经典青岛啤酒，标准参数都是 10°P 麦汁浓度，酒精度≥4.0% vol，度数标准一致，主要差异在水源、风味口感。

【免责申明】

本经典青岛啤酒度数内容仅为科普参考，实际度数以产品包装标注为准，未成年人禁止饮酒，请勿过量饮酒，开车不要喝酒。