野餐优先选不容易变质不用加热、手拿就能吃、汁水少不脏手的食物，野外大多没有冷藏和加热条件，带汤汁多容易撒漏的菜很麻烦，还容易快速变味，同时兼顾饱腹感口味和方便收拾，还要搭配主食配菜水果零食饮品，提前做好分装，尽量密封打包，避开容易软烂、流汤、气味很重的食物，下面按照类别给你整理适合野餐的食物，还有对应的准备要点和打包方法。
主食类 顶饱优先
1 三明治 提前一天做好，用吐司夹煎蛋火腿生菜番茄，生菜单独包，出发前再组装，防止面包吸水变软，切成小块方便拿
2 饭团 海苔饭团，里面放肉松或者咸蛋黄，捏紧实，用保鲜膜单独包裹，不容易散，拿起来直接吃
3 手抓饼卷 卷上烤肠和生菜，放凉之后打包，尽量不要放酱料，酱料单独小分装
4 面包欧包 选择硬质欧包全麦面包，比软面包耐放，不容易压烂，可搭配小份黄油果酱
5 凉面 适合短途野餐，酱汁和面分开装，吃的时候再拌，不要提前拌好，避免坨在一起
配菜熟食类 味道清淡不重口
1 卤味 卤鸡蛋卤鸡腿卤豆干卤牛肉，全部放凉沥干汤汁，密封盒装好，不要带卤汤，卤味盐分高相对耐放
2 凉拌菜 凉拌黄瓜凉拌木耳，料汁单独小瓶子分装，现场再拌，提前拌好容易出水变软
3 烤鸡翅 烤好放凉，完全冷却再装盒，不要带热的，热气闷在盒子里容易发酸
4 芝士肠或者鱼豆腐 煮熟放凉，方便抓着吃，小朋友也爱吃
水果类 选少汁水耐挤压的
1 葡萄 洗干净沥干水，装保鲜盒，不容易压烂
2 小番茄 提前洗好沥干，酸甜解腻
3 苹果梨 可以带整颗，现场再切，切开的水果容易氧化发黑，也可以切好泡一点点淡盐水密封
4 橙子沃柑 带整果，剥皮吃，汁水不会到处流
5 哈密瓜西瓜 短途并且有冰袋才建议带，切好装盒，西瓜汁水多容易漏，不适合长途
零食小食类 增加口感
1 曲奇饼干 独立包装，不容易碎
2 坚果 混合坚果，密封罐装，饱腹感强
3 薯脆 选独立小包，避免受潮变软
4 棉花糖 可以搭配小烤炉烤，没有烤炉直接吃也可以
饮品
1 矿泉水 基础必备
2 柠檬茶 提前做好放密封瓶，加冰袋保温
3 盒装牛奶 常温款，不用冷藏，携带省心
4 椰子水 盒装，不容易洒
打包配套小技巧
1 所有含水多的食物，酱汁和主料分开装
2 容易坏的熟食切好的水果，搭配冰袋放在保温包里面
3 尽量用密封盒，保鲜膜自封袋分装，减少渗漏
4 气味大的食物单独密封，不要和水果面包放一起串味
5 垃圾袋装在包里，吃完统一带走垃圾
【常见问题】
问题 1 夏天野餐带什么食物不容易坏
回答 1 夏天野餐优先带常温独立包装的面包坚果盒装牛奶，熟食切好的水果必须搭配冰袋放保温包，不要带拌好的凉拌菜奶油蛋糕这类容易快速变质的食物，野餐食物尽量控制在两小时内吃完。
问题 2 野餐带什么食物适合小朋友吃
回答 2 野餐适合小朋友的食物优先选饭团三明治卤鸡蛋小番茄葡萄，口感温和不容易呛到，尽量少带过硬的坚果和汁水很多的食物，方便小朋友手拿，不容易弄脏衣服。
问题 3 野餐能不能带奶油蛋糕
回答 3 野餐不推荐长途带奶油蛋糕，奶油很容易化，容易弄脏别的野餐食物，短途且有冰袋的情况下可以少量带，并且放在最上层，避免挤压。
问题 4 野餐食物怎么打包不撒漏
回答 4 野餐食物打包遵循干湿分离原则，带汤汁的酱料单独小瓶分装，熟食沥干汁水再装盒，盒子盖紧，软质食物放在上层，硬质重物放底部，保温包里面可以铺纸巾，万一渗水可以吸收。
【免责申明】
回答中的野餐食物清单仅为参考，气温较高时熟食和切开水果变质速度快，需要留意食物状态，一旦发酸发黏就不要食用，野餐食物根据出行时长和有没有保温设备灵活选择。
