固始鹅块是河南信阳固始特色名菜，核心特点是鹅肉鲜嫩、汤汁香辣鲜醇，传统做法是先把老鹅白煮，再斩块浇上香辣卤汤，可干吃也可以当火锅继
【固始鹅块做法及配料】固始鹅块是河南省固始县的传统美食，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而著称。这道菜不仅在当地广受欢迎，也逐渐成为许多外地
