【冬瓜紫菜汤的做法】冬瓜紫菜汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，尤其适合夏季食用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。下面将从材料准备、步骤说明以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量（约2人份） |
| 冬瓜 | 300克 |
| 紫菜 | 1小把（约10克） |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精/味精 | 少许（可选） |
| 食用油 | 1小勺（可选） |
二、做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 冬瓜去皮切片，紫菜用清水泡软后洗净，沥干备用。 |
| 2 | 锅中加适量水烧开，放入冬瓜片煮5分钟。 |
| 3 | 加入紫菜，继续煮2-3分钟，至汤色变绿。 |
| 4 | 根据口味加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 冬瓜 | 清热解毒、利尿消肿，有助于缓解水肿和暑热 |
| 紫菜 | 富含碘、维生素和矿物质，有助于补充微量元素 |
| 葱花 | 增香提味，促进食欲 |
| 盐与调味料 | 调节味道，但不宜过量，以免增加钠摄入 |
四、小贴士
- 冬瓜最好选用新鲜的，口感更佳。
- 紫菜不要煮太久，否则会失去鲜味。
- 可根据个人喜好加入鸡蛋或虾仁，提升汤的鲜美度。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗清爽美味的冬瓜紫菜汤了。无论是日常饮食还是夏日消暑，都是不错的选择。
