过年蒸大枣花糕的做法 🍞🌸
发布时间：2025-05-09 05:40:21来源：
前言
春节是中国最重要的传统节日之一，而大枣花糕作为北方地区常见的年节食品，不仅寓意着甜蜜和幸福，还象征着团团圆圆。制作大枣花糕虽然需要一些耐心，但完成后那份成就感绝对值得！下面为大家详细讲解制作步骤。
准备材料
首先准备好所需食材：面粉500克、红枣20颗、白糖适量、酵母5克以及温水约250毫升。红枣提前泡发洗净备用，这样可以让它更加柔软香甜。
制作步骤
第一步是发酵面团，将酵母加入温水中搅拌均匀后倒入面粉中揉成光滑的面团，放置温暖处醒发至两倍大；第二步则是塑形环节，将醒好的面团分成若干小块，并用模具压出花瓣形状，再用红枣点缀装饰；最后一步就是蒸制了，待水开后放入花糕，大火蒸20分钟即可出锅。
小贴士
为了让花糕更加美观，可以尝试多种排列组合方式来摆放红枣。此外，在蒸之前可以在表面撒上少许芝麻或者枸杞增加风味哦！
无论是自己享用还是送给亲朋好友，这样一个充满心意的大枣花糕都能传递浓浓的新年祝福。快动手试试吧！✨
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