简单又美味的家常做法 🍆🥩
发布时间：2025-05-09 05:17:19来源：
想要做出一道色香味俱全的茄子和肉料理其实并不难，只需要掌握几个小技巧，就能轻松搞定！首先准备好新鲜的长茄子和五花肉，切好备用。接着用少许油将茄子煎至微黄，这样可以让茄子更入味且口感更好。五花肉则切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻。
热锅冷油，先下五花肉煸炒出油脂，再加入葱姜蒜爆香。接着放入茄子翻炒均匀，加入适量老抽调色，再倒入一碗热水焖煮几分钟。最后撒上一些青椒块或红椒丝提鲜，收汁后即可出锅。✨
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，茄子吸收了肉的油脂变得软糯，而肉片也因茄子的清爽而不腻。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大开！😋快试试吧，绝对让你惊艳！
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