冰激凌怎么做 🍦✨
发布时间：2025-05-10 02:28:58来源：
准备工作 🧑🍳
想要做出美味的冰激凌，首先需要准备好所有材料。你需要牛奶、淡奶油、砂糖、蛋黄以及香草精。这些材料的比例可以根据个人口味进行调整。准备好材料后，将牛奶倒入锅中加热至微沸，然后将其慢慢倒入打散的蛋黄和砂糖的混合物中，边倒边搅拌，确保均匀混合。
制作过程 🥤❄️
接下来，将混合好的液体倒回锅中，用小火加热，不断搅拌直至液体变得稍微浓稠，能够覆盖勺背即可。注意不要让液体沸腾，否则可能会结块。随后，将混合液过滤到一个大碗中，加入香草精和淡奶油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到完全冷却。
第三段：冷冻与享用 🏞️🍨
当液体冷却后，将其倒入冰激凌机中，按照机器说明操作进行搅拌冷冻。如果没有冰激凌机，可以每隔半小时取出一次，用打蛋器搅拌后再放回冷冻室，重复此步骤3-4次，这样可以让冰激凌更加细腻。最后，将做好的冰激凌装入密封盒中，放入冷冻室至少4小时以上。完成啦！现在就可以享受自制的清凉冰激凌了！🍦✨
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