怎么做咸鸡蛋 🥚盐焗美味小贴士
发布时间：2025-05-10 02:06:19来源：
💡 如何制作美味的咸鸡蛋？
咸鸡蛋是一道简单又经典的美食，无论是煮粥还是直接剥壳吃都非常美味。以下是制作步骤：
第一步，准备新鲜的鸭蛋和粗盐。将鸭蛋清洗干净，晾干水分，确保表面无油无水。接着，用粗盐加适量清水调成糊状，包裹住每个鸭蛋，再放入密封袋中。这样可以让盐分慢慢渗透到蛋内，腌制出咸香的口感。
第二步，放置腌制。将密封好的鸭蛋放在阴凉通风的地方，大约需要腌制20-30天。时间越长，咸味会越浓郁。期间可以偶尔检查一下，避免破损。
第三步，蒸煮享用。腌制完成后，将鸭蛋洗净外壳上的盐分，放入锅中加水煮熟。煮好后，剥开蛋壳，金黄流油的咸蛋黄立刻呈现眼前，搭配白粥或炒菜都堪称绝配！✨
记得根据个人口味调整腌制时间哦，喜欢更咸一点的可以延长几天！快试试吧，让家人一起感受这份传统美味的魅力～
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