炖白菜粉条的家常做法 🍲🍲
发布时间：2025-05-09 14:07:04来源：
一、准备工作 🛒
做一道美味的炖白菜粉条，首先准备好新鲜的大白菜、红薯粉条以及一些常见的调味料。将大白菜清洗干净后切成适当大小的块状，红薯粉条提前用温水泡软备用。此外，还需要准备姜片、蒜末和适量的食用油。
二、烹饪步骤 🔥
1. 锅中倒入少许油，加热后放入姜片爆香，接着加入切好的白菜翻炒至微微变软。
2. 倒入适量清水或高汤，水量以没过白菜为宜，然后盖上锅盖煮沸。
3. 水开后加入泡软的粉条，搅拌均匀继续炖煮约5分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。
4. 根据个人口味加入盐、酱油等调味品，最后撒上蒜末提香即可出锅。
三、小贴士 📝
炖白菜时火候不宜过大，以免破坏蔬菜中的营养成分；如果喜欢口感更丰富，还可以加入豆腐、蘑菇等食材一起炖煮哦！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐享用，快试试吧！🍴💕
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