青椒炒肉怎么做 🍴🥩
发布时间：2025-05-09 13:43:44来源：
前言
青椒炒肉是一道家常菜中的经典之作，简单易做却色香味俱全。它不仅营养丰富，还能满足不同口味的需求。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都值得一试。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味吧！
准备食材
首先，准备好所需材料：青椒2个（洗净切块）、猪肉片适量（可选择里脊肉或五花肉）、蒜末少许、生抽、老抽、盐、糖和食用油。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！💡
烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，将蒜末爆香后加入肉片翻炒至变色；
2️⃣ 加入青椒块，快速翻炒均匀，避免青椒过软影响口感；
3️⃣ 调入适量生抽、少许老抽调色，并撒上一点糖提鲜；
4️⃣ 最后根据个人口味加盐调味，炒匀即可出锅。
小贴士
- 如果喜欢更嫩滑的肉质，可以提前用淀粉腌制肉片；
- 青椒不要炒太久，保持脆爽的口感最佳；
- 喜欢辣味的朋友可以在最后撒点辣椒粉增添风味。🌶️
一道香气扑鼻的青椒炒肉就完成啦！快叫上家人一起享用这道简单又美味的菜肴吧！🍴✨
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