【单枞是什么茶】“单枞是什么茶”是许多茶友在初接触潮州凤凰茶时常常提出的问题。单枞，是凤凰茶的一种，属于乌龙茶类，因茶叶的生长方式和采摘工艺而得名。它以香气高扬、滋味醇厚、耐冲泡等特点深受茶客喜爱。
为了更清晰地了解“单枞是什么茶”，下面通过一段加表格的形式进行说明：
单枞，又称“单株”，是指从一株茶树上单独采摘、单独制作的茶叶。由于每株茶树的生长环境、品种、气候等因素不同，导致其香气和口感也各具特色。因此，单枞茶具有独特性和多样性。常见的单枞茶有蜜兰香、鸭屎香、老君眉等，其中“鸭屎香”因独特的香气而广为人知。
单枞茶的制作工艺复杂，通常包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，以保留茶叶的天然香气和风味。其茶汤色泽金黄，香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘，适合喜欢花果香型茶饮的人群。
单枞茶简介表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 单枞茶 |
| 英文名称 | Dancong Tea |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 产地 | 广东省潮州市凤凰山地区 |
| 制作工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙 |
| 香气特点 | 高扬、多样，常见花果香、蜜香等 |
| 滋味特点 | 醇厚、鲜爽、回甘明显 |
| 茶汤颜色 | 金黄明亮 |
| 耐泡程度 | 较强，可多次冲泡 |
| 常见品种 | 蜜兰香、鸭屎香、老君眉、雪片等 |
| 适宜人群 | 喜欢香气浓郁、滋味丰富的茶友 |
通过以上内容可以看出，“单枞是什么茶”其实是一个关于凤凰茶的深入介绍。它不仅是一种茶的名称，更代表了一种独特的制茶工艺与品饮文化。如果你对茶感兴趣，不妨尝试一杯正宗的单枞茶，感受它的独特魅力。
