【烤鸡翅中的做法】烤鸡翅是一道广受欢迎的美食，外皮酥脆、内里多汁，是家庭聚餐或朋友聚会时的热门选择。以下是制作烤鸡翅的详细步骤和所需材料，帮助你轻松在家做出美味的烤鸡翅。
一、
制作烤鸡翅的关键在于腌制和烤制的火候控制。首先，将鸡翅进行适当的腌制，使其入味；然后在烤箱中以合适的温度进行烘烤，确保鸡翅外焦里嫩。整个过程简单易操作，适合新手尝试。
二、详细做法
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：鸡翅500克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、蒜末2瓣、黑胡椒适量、橄榄油少许、盐适量。 |
| 2 | 鸡翅洗净后，用刀在表面划几刀，方便入味。 |
| 3 | 将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐和橄榄油混合成腌料。 |
| 4 | 将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时（最好过夜）。 |
| 5 | 烤箱预热至200℃，将腌好的鸡翅放在烤盘上，刷一层腌料汁。 |
| 6 | 放入烤箱中层，烤约20分钟，取出翻面，再烤15分钟，直至表面金黄焦脆。 |
| 7 | 取出后稍等几分钟，撒上少许芝麻或葱花即可食用。 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味。
- 烤制过程中可根据实际情况调整时间，避免烤糊。
- 如果使用空气炸锅，温度可调至180℃，时间缩短为15-20分钟。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香脆可口的烤鸡翅。无论是作为主菜还是小吃，都十分合适。快试试看吧！
