【烤箱做蛋糕的步骤简洁一点的】想要用烤箱做一款简单又美味的蛋糕,其实并不难。下面是一个简化版的制作流程,适合新手快速上手,省时又省力。
一、
制作蛋糕的关键在于材料准备和温度控制。只要按照正确的顺序操作,就能轻松做出松软可口的蛋糕。以下是整个过程的简要说明:
1. 准备材料:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、食用油、泡打粉等。
2. 打发蛋液:将鸡蛋和糖打发至体积膨胀、颜色变浅。
3. 混合面糊:分次加入面粉和液体材料,搅拌均匀。
4. 烘烤:将面糊倒入模具,放入预热好的烤箱中烘烤。
5. 冷却脱模:出炉后稍作冷却,再脱模享用。
二、步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、食用油、泡打粉(或小苏打) |
| 2 | 打发蛋液 | 将鸡蛋和糖一起打发至体积明显膨胀,颜色变浅 |
| 3 | 加入面粉 | 分次筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀,避免消泡 |
| 4 | 加入液体 | 加入牛奶和食用油,继续搅拌至顺滑无颗粒 |
| 5 | 倒入模具 | 将面糊倒入已涂抹油的模具中,轻震几下排出气泡 |
| 6 | 烘烤 | 烤箱预热至170℃,放入中层烤30-40分钟 |
| 7 | 冷却脱模 | 烤好后取出,放凉后脱模,即可享用 |
通过以上步骤,你可以轻松在家做出香甜松软的蛋糕。记得根据自家烤箱性能调整时间与温度,灵活应对即可。


