【大米属于什么性】在中医理论中，食物的性质通常分为寒、凉、平、温、热五种，不同的食物对身体有不同的作用。大米作为中国饮食文化中最常见的主食之一，其性质也备受关注。那么，大米属于什么性呢？下面将从中医角度进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
在中医理论中，大米性味甘、平，归脾、胃经。它具有补中益气、健脾和胃、养血安神等功效，适合大多数人日常食用。由于其性平，既不偏寒也不偏热，因此是一种较为温和的食物，尤其适合脾胃虚弱或体质偏寒的人群食用。
不过，虽然大米性平，但长期单一食用也可能导致营养不均衡，建议搭配其他谷物、蔬菜、肉类等，以达到营养全面的效果。
此外，不同种类的大米（如白米、糙米、糯米等）在性味上略有差异。例如，糯米性温，更适合体虚、怕冷者；而糙米则性平偏凉，适合夏季或体质偏热者。
二、表格展示
| 食物名称 | 性味 | 功效 | 适用人群 | 备注 |
| 大米 | 甘、平 | 补中益气、健脾和胃、养血安神 | 普通人群、脾胃虚弱者 | 性平，适合大多数体质 |
| 糯米 | 甘、温 | 温补脾胃、补中益气 | 体虚、怕冷者 | 不宜多食，易生湿 |
| 糙米 | 甘、平偏凉 | 健脾开胃、清热解毒 | 体质偏热、夏季食用者 | 含粗纤维，有助于消化 |
| 小米 | 甘、微温 | 养胃、安神、补中益气 | 胃弱、失眠者 | 性温，适合冬季食用 |
三、结语
综上所述，大米属于“平性”食物，性味甘平，具有良好的调和作用，适合大多数人日常食用。但在实际饮食中，应根据个人体质和季节变化，合理搭配不同种类的大米，以达到最佳的养生效果。
