【大米南瓜粥怎么做】大米南瓜粥是一道简单又营养丰富的家常粥品，适合早餐或晚餐食用。它不仅口感绵密、香甜可口，还能补充多种维生素和膳食纤维，尤其适合秋冬季节饮用。下面将详细介绍如何制作一碗美味的大米南瓜粥。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 大米 | 100克 |
| 南瓜 | 200克 |
| 清水 | 800毫升 |
| 冰糖/红糖 | 适量 |
| 枸杞（可选） | 5-10粒 |
二、制作步骤
1. 清洗大米
将大米用清水淘洗2-3遍，去除表面杂质，然后浸泡15分钟，这样煮出来的粥会更软糯。
2. 处理南瓜
南瓜去皮后切成小块，大小适中，方便煮熟。
3. 煮粥
将洗净的大米和南瓜块放入锅中，加入800毫升清水，大火煮开后转小火慢炖约30分钟。
4. 调味
根据个人口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀，继续煮5分钟，让糖充分融化。
5. 出锅
粥煮至浓稠、南瓜完全软烂即可关火，撒上几粒枸杞增加颜色和营养。
三、小贴士
- 南瓜选用老南瓜或贝贝南瓜，口感更佳。
- 若喜欢更细腻的口感，可在煮好后用勺子压碎部分南瓜。
- 想要更健康，可以不加糖，直接食用原味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜可口的大米南瓜粥。无论是老人还是孩子，都能享受这道温暖又健康的美食。
