【椰香班兰戚风绿蛋糕】“椰香班兰戚风绿蛋糕”是一款结合了热带风情与植物清香的创意甜点，融合了椰香、班兰叶的浓郁香气以及戚风蛋糕的松软口感。这款蛋糕不仅在味道上层次丰富，在外观上也极具吸引力，是许多甜品爱好者喜爱的烘焙作品。
以下是对这款蛋糕的详细总结：
一、产品概述
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 椰香班兰戚风绿蛋糕 |
| 类型 | 戚风蛋糕（绿色系） |
| 主要风味 | 椰香 + 班兰叶香 |
| 口感特点 | 松软湿润、清香不腻 |
| 颜色 | 绿色（天然色素或食用色素） |
| 适合人群 | 喜欢热带风味、素食者、喜欢健康甜点的人群 |
| 制作难度 | 中等（需掌握戚风蛋糕基础技巧） |
二、主要原料与功能
| 原料 | 功能 |
| 鸡蛋 | 提供结构和蓬松感 |
| 低筋面粉 | 构建蛋糕体的基础材料 |
| 牛奶 / 椰奶 | 增加湿润度和风味 |
| 椰浆 / 椰香精 | 增添椰子香气 |
| 班兰叶提取物 / 班兰香精 | 赋予独特植物清香 |
| 糖 | 调味并帮助打发蛋白 |
| 泡打粉 / 香草精 | 提升蓬松度和香味 |
| 食用色素（如菠菜汁） | 调整颜色为绿色 |
三、制作要点
1. 蛋白打发：需打至硬性发泡，保证蛋糕的蓬松度。
2. 面糊混合：采用分次加入法，避免消泡。
3. 烘烤温度与时间：通常为170℃左右，烘烤35-40分钟。
4. 冷却方式：出炉后立即倒扣，防止塌陷。
5. 调味平衡：椰香与班兰香需适度搭配，避免过重。
四、食用建议
- 最佳食用时间：刚出炉时口感最佳，可搭配咖啡或茶。
- 保存方式：密封冷藏保存，建议2-3天内食用完毕。
- 搭配建议：可搭配水果、椰蓉或奶油装饰，提升视觉与味觉体验。
五、总结
“椰香班兰戚风绿蛋糕”是一款兼具颜值与口味的创新甜点，适合追求自然风味与健康饮食的消费者。它不仅保留了传统戚风蛋糕的松软口感，还通过椰香与班兰叶的巧妙结合，创造出独特的风味体验。无论是作为下午茶点心还是节日甜点，都是一种令人愉悦的选择。
