煎三文鱼最简单的做法 | 零失败的家常美味烹饪指南
发布时间：2025-05-10 11:48:58来源：
🌟 准备食材
想要做出一道简单又美味的煎三文鱼，你需要准备好新鲜的三文鱼排、少许橄榄油、盐和黑胡椒。如果喜欢更丰富的味道，还可以准备一些柠檬片或酱油作为蘸料。
🔥 步骤详解
1️⃣ 将三文鱼从冰箱取出，放置室温下约10分钟，让其温度适中。用厨房纸吸干表面水分，这样可以避免煎的时候溅油。
2️⃣ 在鱼肉两面均匀撒上适量盐和黑胡椒，轻轻按压使其附着。
3️⃣ 平底锅加热后倒入少量橄榄油，待油温适中（微微冒烟即可），放入三文鱼皮朝下，保持中小火慢煎。
4️⃣ 煎至鱼皮金黄酥脆后翻面，继续煎约2-3分钟直至鱼肉变白且熟透。
✨ 小贴士
煎三文鱼时切记不要频繁翻动，以免破坏鱼肉完整性。出锅前挤上几滴新鲜柠檬汁，不仅去腥还能提鲜！
🎉 这样一份外焦里嫩的煎三文鱼就完成啦！无论是搭配沙拉还是米饭，都超级适合日常餐桌哦～😋
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