白萝卜排骨汤 🥣🍲
发布时间：2025-05-09 08:41:53来源：
前言
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的白萝卜排骨汤无疑是暖心又暖胃的选择。这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，是家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴。今天，就让我们一起动手制作这道简单却充满温暖的汤品吧！
准备食材
首先，我们需要准备以下材料：新鲜白萝卜一根、猪排骨500克、生姜几片、枸杞一小把以及适量的盐和清水。白萝卜去皮切块，排骨提前用清水浸泡半小时去除血水，这样可以减少腥味。
烹饪步骤
1. 将排骨放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
2. 另起一砂锅或炖锅，放入焯好的排骨、姜片和足量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。
3. 加入切好的白萝卜块，继续炖煮约30分钟，直到白萝卜变得软烂透明。
4. 最后撒上枸杞，调入适量盐即可关火。
小贴士
白萝卜性凉，搭配温补的排骨，既能清热解毒又能滋补身体。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入少许胡椒粉提香。
结语
一碗热气腾腾的白萝卜排骨汤端上桌，不仅驱散了寒意，更让人心生满足。无论是忙碌工作后的犒劳，还是家人团聚时的温馨陪伴，它都能成为最好的选择！ ❤️✨
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