老醋菠菜的做法 🥗🍴
发布时间：2025-05-09 00:28:20来源：
一、准备工作 🛒
想要做出一道美味的老醋菠菜，首先需要准备好新鲜的菠菜、陈醋、生抽、蒜末、香油以及适量的盐和糖。记得挑选叶片翠绿、根部鲜嫩的菠菜，这样吃起来口感更佳哦！同时，将菠菜洗净后焯水，可以去除草酸，让口感更加清爽。
二、调制酱汁 🍯
在一个小碗中混合两勺陈醋、一勺生抽、少许蒜末、半勺糖和一点点盐。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入几滴香油提味。搅拌均匀后，这款酸甜适口的酱汁就完成啦！
三、凉拌入味 🍽️
将焯过水的菠菜沥干水分，放入大碗中，倒入刚刚调好的酱汁，轻轻翻拌均匀。为了让菠菜更好地吸收酱汁，可以盖上保鲜膜静置5分钟再食用。这样做出来的老醋菠菜，不仅颜色鲜亮，而且酸爽开胃，非常适合当作夏日餐桌上的一道清爽小菜！😋
快试试吧，简单又健康，让你的餐桌多一份清新滋味！✨
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