【桃子属于什么类型的水果】桃子是一种常见的水果，广泛种植于世界各地，尤其在中国、美国、欧洲等地非常受欢迎。它不仅味道甜美，还富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。那么，桃子到底属于什么类型的水果呢？下面将从植物学分类和食用特性两个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、植物学分类
从植物学角度来看，桃子属于蔷薇科（Rosaceae）中的李属（Prunus），是桃树的果实。桃树是一种落叶乔木，花为粉白色或淡粉色，果实成熟后呈圆形或椭圆形，表皮带有细小的绒毛。
- 科：蔷薇科（Rosaceae）
- 属：李属（Prunus）
- 种：桃（Prunus persica）
- 果实类型：核果（Drupe）
核果是指果实内部有一个坚硬的果核，包裹着种子，外层为肉质果皮，中间为果肉，内层为硬壳状的果核。
二、食用特性分类
从食用角度出发，桃子通常被归类为浆果类水果，但这在植物学上并不完全准确。实际上，桃子更准确的分类是核果类水果，与樱桃、李子、杏等同属一类。
| 分类维度 | 具体内容 |
| 植物学分类 | 蔷薇科 李属 核果类 |
| 食用分类 | 核果类 / 浆果类（广义） |
| 果实结构 | 外果皮（薄）、中果皮（肉质）、内果皮（硬核） |
| 常见品种 | 水蜜桃、油桃、白桃、黄桃等 |
| 营养成分 | 维生素C、维生素A、钾、膳食纤维、抗氧化物 |
三、总结
桃子虽然常被人们简单地称为“水果”，但从科学角度来看，它属于蔷薇科李属的核果类植物。在日常生活中，人们可能会根据口感和用途将其归类为“浆果类”或“温带水果”。无论是哪种分类方式，桃子都以其独特的风味和丰富的营养价值受到广泛喜爱。
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