【贵阳小吃有哪些】贵阳，作为贵州省的省会城市，不仅气候宜人、风景优美，还以丰富多样的美食文化著称。其中，贵阳小吃更是让人回味无穷，种类繁多，口味独特。以下是对贵阳经典小吃的总结与介绍。
一、贵阳小吃简介
贵阳小吃以酸辣为主，融合了当地少数民族的饮食特色，具有鲜明的地方风味。常见的有酸汤鱼、丝娃娃、豆腐圆子、肠旺面等，深受本地人和游客的喜爱。这些小吃不仅味道鲜美，而且制作工艺讲究，是贵阳饮食文化的重要组成部分。
二、贵阳经典小吃汇总
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 酸汤鱼 | 以酸汤为底，加入鱼肉、蔬菜等炖煮而成，酸爽开胃，是贵州特色菜之一 | 花溪夜市、青岩古镇 |
| 2 | 丝娃娃 | 类似卷饼，用薄饼包裹各种凉拌菜，口感清爽，搭配特制酱料 | 喜乐街、南门口 |
| 3 | 豆腐圆子 | 外酥里嫩，豆香浓郁，通常搭配酸汤或辣椒油食用 | 红边门、小十字 |
| 4 | 肠旺面 | 面条劲道，配以猪大肠、猪血、肥肠等，汤头鲜香，是贵阳传统早餐 | 河滨公园、火车站附近 |
| 5 | 恶魔辣子鸡 | 辣味十足，鸡肉外酥里嫩，选用本地辣椒，风味独特 | 贵阳老街、南明区 |
| 6 | 荞麦粑粑 | 用荞麦粉制成，口感软糯，可煎可炸，常搭配辣椒蘸水食用 | 城市周边农村地区 |
| 7 | 烧椒皮蛋 | 皮蛋切片，撒上辣椒碎，淋上热油，香辣开胃 | 各地夜市、小吃摊 |
| 8 | 烧烤 | 贵阳烧烤以羊肉串、鸡翅、烤鱼为主，口味多样，夜宵首选 | 百花巷、花溪大道 |
| 9 | 贵州米豆腐 | 用黄豆磨浆蒸制而成，口感滑嫩，常搭配辣椒油、酸萝卜等佐餐 | 南门口、喷水池 |
| 10 | 炒饭 | 贵阳炒饭讲究火候，配料丰富，常见有鸡蛋、腊肉、青豆等 | 夜市、街头小吃摊 |
三、结语
贵阳的小吃不仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。从传统的酸汤鱼到街头巷尾的烧烤，每一种小吃都承载着贵阳人的生活记忆。如果你有机会来到贵阳，不妨走进当地的夜市和小吃街，亲自品尝这些地道美味，感受这座城市独特的烟火气息。
