【芒果能做什么菜】芒果是一种口感鲜甜、营养丰富的水果，不仅可以直接食用，还能在烹饪中发挥独特的作用。无论是甜点、沙拉还是主菜，芒果都能为菜肴增添独特的风味和色彩。下面是一些常见的以芒果为主料或辅料的菜品总结。
一、常见芒果菜品总结
| 菜品名称 | 类型 | 特点 | 主要材料 |
| 芒果沙拉 | 凉菜 | 清爽解腻，适合夏季 | 芒果、生菜、坚果、酸奶 |
| 芒果糯米饭 | 甜点 | 香甜软糯，东南亚风味 | 芒果、糯米、椰浆、糖 |
| 芒果鸡尾酒 | 饮品 | 果香浓郁，适合聚会 | 芒果、伏特加、柠檬汁、糖 |
| 芒果炒饭 | 主食 | 酸甜开胃，色彩丰富 | 芒果、鸡蛋、米饭、葱花 |
| 芒果布丁 | 甜点 | 滑嫩香甜，适合下午茶 | 芒果、牛奶、吉利丁 |
| 芒果咖喱 | 主菜 | 异国风味，酸甜适口 | 芒果、鸡肉、咖喱酱、椰奶 |
| 芒果冰淇淋 | 甜品 | 冰凉爽口，夏日必备 | 芒果、奶油、糖、蛋黄 |
| 芒果煎饼 | 点心 | 外酥内软，甜咸皆宜 | 芒果、面粉、鸡蛋、蜂蜜 |
二、小贴士
- 选择成熟芒果：熟透的芒果更甜，也更适合做甜点。
- 避免过量使用：芒果含糖较高，建议适量食用，尤其糖尿病患者需注意。
- 搭配食材灵活：芒果可以与肉类、海鲜、豆类等搭配，提升整体风味。
- 保存方式：未成熟的芒果可放在阴凉处催熟，熟透后冷藏保存。
通过合理搭配和创意烹饪，芒果不仅能作为水果直接食用，还能成为多种菜肴中的亮点。无论是家常菜还是特色料理，芒果都能带来不一样的味觉体验。
