【红豆布丁奶茶怎么做】红豆布丁奶茶是一款口感丰富、甜而不腻的饮品，深受许多人的喜爱。它结合了红豆的香甜、布丁的滑嫩以及奶茶的醇厚，层次分明，非常适合在闲暇时享用。下面将为大家详细总结制作红豆布丁奶茶的步骤和所需材料。
一、制作红豆布丁奶茶的材料清单
| 材料名称 | 用量（以1杯为例） |
| 红豆 | 50克 |
| 布丁粉 | 20克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 水 | 100毫升 |
| 红糖 | 20克 |
| 奶茶粉 | 1小勺 |
| 冰块 | 适量 |
二、制作步骤详解
1. 煮红豆
将红豆洗净后放入锅中，加入适量水（约3倍于红豆的水量），大火煮开后转小火慢煮约40分钟，直至红豆软烂。期间可加入红糖调味，增加甜味。
2. 制作布丁
在另一个锅中，加入牛奶和水，搅拌均匀后加入布丁粉，小火加热至微沸，不断搅拌防止结块。待布丁液变得浓稠后关火，静置冷却备用。
3. 泡奶茶
取一杯热水，加入奶茶粉搅拌均匀，待其冷却至常温。
4. 组合饮品
在杯底先放上煮好的红豆，倒入冷却后的布丁液，再加入泡好的奶茶，最后加入冰块即可饮用。
三、小贴士
- 红豆可以提前一晚浸泡，这样更容易煮软。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以选择使用鲜奶代替奶粉。
- 布丁液可以根据个人口味调整甜度。
- 制作完成后最好尽快饮用，避免布丁变硬影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯美味的红豆布丁奶茶。无论是下午茶还是朋友聚会，都是不错的选择。尝试一下吧，享受属于你的甜蜜时光！
