【香豌豆的简介】香豌豆，又称洋豌豆或甜豌豆，是一种常见的豆科植物，因其花色鲜艳、香气浓郁而广受喜爱。它不仅具有观赏价值，还可作为食材使用，尤其在欧洲和亚洲部分地区被广泛种植。香豌豆的花朵通常为紫色、白色或粉红色，花形优雅，常用于园艺装饰。其嫩荚可食用，口感清脆，营养丰富。
以下是对香豌豆的基本信息进行总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 学名 | Lathyrus odoratus |
| 别名 | 香豌豆、洋豌豆、甜豌豆 |
| 科属 | 豆科（Fabaceae），豌豆属（Lathyrus） |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 植株高度 | 一般为1-2米 |
| 花色 | 紫色、白色、粉红、黄色等 |
| 花期 | 夏季至初秋 |
| 用途 | 观赏、食用（嫩荚）、药用（部分品种） |
| 生长环境 | 喜阳光充足、排水良好的土壤 |
| 繁殖方式 | 种子繁殖为主 |
| 特点 | 花香浓郁，植株攀援性强，适合篱笆或支架栽培 |
香豌豆不仅美化了庭院和花园，还为人们提供了丰富的食物来源。在日常生活中，它常被用来制作沙拉、炖菜或作为配菜。此外，香豌豆的花朵也常被用于插花艺术，增添自然气息。随着人们对健康饮食的关注增加，香豌豆作为一种低热量、高纤维的蔬菜，正逐渐受到更多人的青睐。
