【董酒是什么香型的白酒】董酒是中国传统名酒之一，以其独特的风味和酿造工艺而闻名。对于许多白酒爱好者来说，了解董酒的香型是认识这款酒的第一步。本文将从董酒的基本信息出发，总结其香型特点，并通过表格形式直观展示。

一、董酒简介

董酒产自贵州省遵义市董公寺镇，属于中国白酒中的“董香型”代表。它以“药香”著称，因其在酿造过程中加入了多种中草药，赋予了酒体独特的香气和口感。董酒的历史可以追溯到上世纪50年代，经过几十年的发展，已成为中国白酒的重要品牌之一。

二、董酒的香型分类

董酒在中国白酒香型体系中，被归类为董香型（也称“药香型”），这是中国白酒十大香型之一。与其他常见的香型如酱香型、浓香型、清香型等相比，董香型具有鲜明的特点。

三、董酒香型特点总结

1. 香气独特：董酒的香气主要来源于酿造过程中加入的中药材，如丁香、砂仁、白芷等，形成了“药香”与“曲香”结合的独特风格。

2. 口感柔和：虽然酒精度较高，但董酒入口绵甜，回味悠长，整体口感较为柔和。

3. 层次丰富：董酒的香气层次分明，前调有明显的药香，中后调则呈现出醇厚的酒香，给人丰富的味觉体验。

4. 历史悠久：董酒的酿造技艺传承自古法，融合了传统与现代工艺，体现了中国白酒文化的深厚底蕴。

四、董酒香型对比表

五、结语

董酒作为中国白酒中独具特色的“董香型”代表，不仅在香型上独树一帜，更在口感和文化内涵上展现出独特的魅力。对于喜爱白酒的朋友来说，尝试董酒不仅能体验到与众不同的风味，也能更深入地了解中国白酒的多样性与文化底蕴。