【栗子饼的做法】栗子饼是一种以栗子为主要原料制作的美味点心，口感香甜软糯，适合早餐或下午茶。以下是制作栗子饼的详细步骤和所需材料，帮助您轻松在家做出美味的栗子饼。
一、
栗子饼的主要原料包括栗子、糯米粉、面粉、糖和油等。制作过程中需要将栗子去壳、蒸熟后捣碎，再与糯米粉混合成面团，最后煎制或烘烤成型。整个过程简单易学，适合家庭制作。以下为具体材料和步骤说明。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 栗子饼 |
| 主要材料 | 栗子（去壳）500克、糯米粉150克、面粉100克、白糖60克、食用油适量 |
| 辅助材料 | 温水适量、盐少许（可选） |
| 制作工具 | 砧板、刀、搅拌盆、平底锅或不粘锅、铲子、碗、勺 |
| 步骤 | 1. 栗子去壳，洗净后蒸熟； 2. 将蒸熟的栗子捣成泥； 3. 加入糯米粉、面粉、糖拌匀； 4. 揉成光滑面团； 5. 分成小剂子，捏成饼状； 6. 平底锅加热，刷一层油，放入饼煎至两面金黄即可。 |
| 口感 | 外酥内软，香甜可口 |
| 建议搭配 | 奶茶、豆浆、果汁等 |
| 保存方式 | 煎好后放凉密封保存，可冷藏或冷冻 |
通过以上步骤，您可以轻松制作出香喷喷的栗子饼。不仅保留了栗子的天然香味，还让口感更加丰富多样，是家庭厨房中一道健康又美味的小吃选择。
