🌸 自制桂花糯米酒，香甜醉人的秋日美味！ 🍞🍶
发布时间：2025-05-10 09:07:00来源：
秋天来了，怎么能错过这杯带着桂花香气的糯米酒呢？✨今天就教大家制作一款简单又美味的自制桂花糯米酒，让你在家也能享受这份独特的秋日浪漫～💛
首先准备好食材：糯米、干桂花、酒曲和纯净水。先把糯米提前浸泡4-6小时，然后上锅蒸熟至软糯状态。待糯米稍微冷却到35℃左右时，撒入适量酒曲拌匀，装入干净无油的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。接着铺上一层干桂花，再倒入少量温水，注意水量不要超过容器的2/3哦～密封好容器，在25℃-30℃的环境下静置发酵3-5天。期间可以观察小洞里是否开始出酒，等到散发浓郁酒香时，你的桂花糯米酒就完成啦！🎉
这款糯米酒不仅味道香甜，还富含营养，适合与家人朋友一起分享。快来试试吧，让这个秋天因它而更加美好！🍂💛
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