🌟抹茶蛋糕（十寸）的独家秘笈🌿
发布时间：2025-05-09 19:44:10来源：
想在家自制一款清新脱俗的抹茶蛋糕吗？今天就来手把手教你制作这款颜值与美味并存的经典甜品！✨首先准备好所有材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、植物油40毫升，以及抹茶粉10克哦～💚
第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和植物油中搅拌均匀，再筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。接着，在另一个干净无水的容器里打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态。洁白细腻的蛋白霜可是蛋糕蓬松的关键哦～✨
最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，倒入已涂抹薄油的十寸圆形模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热至170℃的烤箱中层，上下火烘烤约40分钟即可。出炉后倒扣冷却，脱模装饰，一款清新诱人的抹茶蛋糕就完成啦～🍰🍃记得趁新鲜享用，每一口都是春天的味道呀！
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