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鸡丝凉面(内有惊喜内附辣椒油制作方法)

发布时间:2025-05-09 17:48:55来源:

👀 开胃前菜

炎炎夏日,来一碗清爽的鸡丝凉面再适合不过啦!剥开筋道的面条,搭配嫩滑的鸡丝,每一口都是对味蕾的温柔抚慰。配上几片黄瓜丝和胡萝卜丝,不仅颜色诱人,还多了一份清脆口感。✨

🌶️ 辣椒油的秘密配方

说到凉面的灵魂,怎能少了辣椒油?将干辣椒剪碎,用小火慢慢炒香,加入花椒粒一起翻炒,散发出迷人的香气。接着倒入热油,瞬间滋啦作响,再撒上白芝麻,混合蒜末和少许盐,搅拌均匀后静置冷却。这瓶自制辣椒油,绝对是凉面的点睛之笔!🔥

惊喜揭晓:在最后一步,可以加入一些熟芝麻酱或花生碎,让凉面更加浓郁醇厚。😋

🍜 动手试试吧

按照这个步骤,你也能轻松在家做出餐厅级别的鸡丝凉面。记得提前准备冰水,将煮好的面条过凉,这样才会更加爽滑劲道哦!快邀请家人一起享用这份清凉美味吧!🎉

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