🌸零失败 ✨清明团子✨新手必看：艾草处理全攻略 🍃
发布时间：2025-05-09 09:07:01来源：
每逢清明节，吃上一口软糯香甜的青团，仿佛就能感受到春天的气息！今天就来教大家如何轻松搞定这款传统美食～💚
首先，重点来了——艾草处理！挑选新鲜艾草后，先用清水冲洗干净，再放入沸水中焯烫约1分钟，这样既能去除苦涩味，又能保持翠绿的颜色哦～捞出后挤干水分，切碎备用。接着将糯米粉与粘米粉按4:1比例混合，加入适量糖和艾草糊，揉成光滑面团。静置片刻后，就可以包入豆沙馅或咸蛋黄肉松啦！记得搓圆压扁，上锅蒸15分钟左右即可。🌟
小贴士：如果想让青团更Q弹，可以适当增加糯米粉的比例；另外，刷一层熟油能让成品更加油亮诱人哦～👀
快动手试试吧，保证让你一次成功，成就感满满！😋
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