牛肉汤的做法 🥣
发布时间：2025-05-09 00:57:15来源：
一碗热腾腾的牛肉汤，是冬日里最暖心的存在！🌟今天就来分享一下这道美味的牛肉汤做法吧～
首先准备好新鲜的牛腩肉和各种香料，比如生姜、八角、桂皮等，这些都是提味的关键哦✨。将牛肉切块后用清水浸泡半小时，去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。接着把牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫，确保汤底干净无杂质。
接下来就是关键步骤了！把焯好的牛肉放入砂锅中，加入足够的热水，再放入姜片和其他香料，小火慢炖至少两小时。期间可以适当加盐调味，但别放太多，因为后面还可以调整口味。如果喜欢更浓郁的味道，可以中途加入一些萝卜或土豆块，吸收肉香的同时也增加了营养～
最后撒上葱花或者香菜点缀，一锅香气扑鼻的牛肉汤就完成啦！🍲记得趁热喝，暖胃又暖心，特别适合寒冷的天气享用呢～😋
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