🐟鱼粉的秘密做法🍜
发布时间：2025-05-08 19:23:47来源：
提到湖南特色小吃，鱼粉必须拥有姓名！一碗热腾腾的鱼粉不仅暖胃，更是暖心的存在。今天就来分享一下这道美食的制作方法吧！🌟
首先准备好新鲜的鱼肉，建议选用草鱼或鲤鱼，肉质鲜嫩。将鱼清洗干净后，用姜片和料酒腌制去腥。接着放入锅中煮至汤汁浓郁，捞出鱼骨，留下奶白色的鱼汤备用。💡
接下来是米粉的准备，可以选择手工米粉，口感更佳。将米粉煮熟后过凉水，保持筋道。最后的关键一步来了！把煮好的鱼汤倒入锅中加热，加入适量盐调味，再放入焯好的米粉，撒上葱花和香菜，最后淋上一勺辣椒油，那香味简直让人垂涎三尺！🌶️
快来试试这份简单又美味的鱼粉吧！😋一碗下肚，幸福感爆棚！🍲✨
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