💥爆炒鸡胗(麻辣鲜香)的做法炒鸡胗(麻辣
发布时间：2025-05-08 19:09:00来源：
👀喜欢吃辣的朋友看过来！今天给大家分享一道超下饭的家常菜——【爆炒鸡胗】！这道菜麻辣鲜香，口感脆嫩，简直是米饭杀手！🔥
首先准备食材：新鲜鸡胗250克、青红椒各一个、干辣椒适量、花椒一小把、姜蒜切片备用。鸡胗清洗干净后切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟，让其更加入味。腌制期间可以将青红椒切块备用。🌶️
热锅凉油，放入花椒和干辣椒小火煸香，接着加入姜蒜爆香，瞬间满屋飘香！倒入腌好的鸡胗快速翻炒至变色，再加入青红椒块继续翻炒均匀。最后调入一勺生抽、半勺老抽、少许糖提鲜，撒上葱花即可出锅！✨
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，鸡胗爽脆有嚼劲，辣味恰到好处。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择！😋快动手试试吧，保证让你欲罢不能！💃
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