🌟咸菜（芥菜丝）的家常做法🍴
发布时间：2025-05-07 17:03:09来源：
芥菜丝作为一道经典咸菜，不仅简单易做，还特别下饭！👀无论是早餐配粥，还是晚餐搭配米饭，都让人胃口大开。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的传统小菜吧～
首先准备新鲜的芥菜，洗净后切成细丝，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去除多余水分并增加口感。接着将腌好的芥菜挤干水分，放入锅中翻炒，加入辣椒粉、花椒粉和少许糖调味。🔥如果喜欢酸味，还可以加点醋哦！最后盛出晾凉，装入密封罐中发酵几天，就能得到香脆可口的咸菜啦～✨
小贴士：腌制时间别太长，以免过咸影响风味。快来试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～😋
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