超详细杯子蛋糕 🍰宝宝最爱 低糖少油 蓬松不塌陷✨
发布时间：2025-05-07 09:11:44来源：
在这个注重健康饮食的时代，给宝宝制作一款既美味又健康的甜点显得尤为重要。今天就来分享一款简单易学的杯子蛋糕，不仅低糖少油，而且蓬松不塌陷，绝对是宝宝和家人的最爱！😋
首先准备好所需材料：鸡蛋3个、低筋面粉85克、牛奶40毫升、玉米油20毫升、细砂糖30克（可根据个人口味调整）。工具方面需要一个电动打蛋器、硅胶模具以及烤箱。准备工作完成后，我们就可以开始制作啦！🔧
将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，分别放入两个无水无油的大碗中。在蛋黄中依次加入牛奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉轻轻翻拌至无颗粒状态。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡状态，即提起打蛋头能形成直立的小尖角。此时，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用切拌的手法避免消泡。最后，将面糊装入纸杯中约七分满即可。💛
预热烤箱至150℃，将装有面糊的纸杯放入中层，上下火烘烤25分钟左右。当蛋糕表面呈现金黄色并且用牙签插入拔出时没有粘附物即可出炉啦！冷却后的小蛋糕软糯香甜，宝宝吃上一口就会爱上哦！👶💕
这样一款健康又美味的杯子蛋糕就完成啦，快来试试吧！💪
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