🌟家常香菇炖鸡的做法来啦！🍗🍄
发布时间：2025-05-06 21:59:08来源：
首先，准备好新鲜的鸡肉、干香菇和一些常见的调料，比如生姜、大蒜和料酒。先把干香菇提前泡发，这样炖出来的汤汁更浓郁哦～💦
接着，将鸡肉切块后用开水焯一下，去除血水，这样可以让肉质更加鲜嫩，同时减少腥味。焯好水的鸡肉捞出备用。🔥
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入鸡肉翻炒至表面微黄。这个时候可以倒入适量料酒去腥提香，再加热水没过鸡肉。水量要一次性加足，避免中途频繁添水影响口感。🍷
等汤汁煮开后，把泡好的香菇放进去，调小火慢慢炖煮。期间可以根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味。大约炖上40分钟到1小时，直到鸡肉软烂入味，香菇也充分吸收了汤汁的精华。⏳
最后，撒上一点葱花点缀，一锅香气四溢的香菇炖鸡就完成啦！🍲✨ 这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
