🌟 只需5步，好吃到没空说话的红焖羊排做法 🐑✨
发布时间：2025-05-06 21:35:39来源：
寒冷的冬日，来一盘热腾腾的红焖羊排，简直幸福到飞起！这道菜色香味俱全，绝对是家宴或日常餐桌上的明星菜品。接下来就跟着我，用简单的5步轻松搞定它吧！🍴💕
第一步：准备新鲜的羊排，冷水浸泡去血水，同时准备好生姜片、蒜瓣和香料包（八角、桂皮、香叶）。清洗干净后焯水，去除腥味。🌊🥩
第二步：热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入羊排翻炒上色。这一步是红焖羊排的灵魂，焦糖色让肉质更加诱人！🔥🍳
第三步：倒入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后放入香料包和姜片，充分搅拌均匀。浓郁的香气瞬间扑鼻而来，让人垂涎三尺！🌿🍛
第四步：加热水没过羊排，转中小火慢炖40分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，适当调整咸淡。耐心等待，时间会把羊排炖得软烂入味哦！⏰🍲
第五步：收汁装盘，撒上葱花点缀，一道色泽红亮、香气四溢的红焖羊排就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证好吃到说不出话！🎉🍴
🌟 小贴士：记得炖煮时火力不要太大，这样才能锁住羊肉的鲜嫩和汤汁的浓郁！😋❤️
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