🌟我的香肠和腊肠的独特风味秘诀✨
发布时间：2025-05-06 16:01:21来源：
你是不是也喜欢自制香肠和腊肠？今天就来分享一个简单又实用的配方比例，让你在家也能轻松制作美味的香肠和腊肠！🎉
首先准备好所需材料：新鲜猪肉500克、肥肉200克、食盐15克、糖20克、白酒10毫升、五香粉8克、辣椒粉适量、胡椒粉少许、肠衣若干条。把这些材料按照上述比例混合均匀，搅拌至肉馅上劲即可。😋
腌制是关键步骤之一，将调好的肉馅放入冰箱冷藏腌制一夜，让调料充分渗透进肉里。第二天就可以开始灌肠了，记得用清水冲洗干净肠衣，并用针扎几个小孔排气哦！🎈
最后一步就是风干晾晒了，可以选择室内阴凉通风处或者室外阳光下进行，时间大约需要一周左右，具体视天气情况而定。香喷喷的自制香肠和腊肠就完成啦！🍖 sausage & 🍷腊肠，快来试试吧！
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