🌸可以喝汤的酸菜鱼✨鱼高汤汤底做法超详细🌸
发布时间：2025-05-06 13:27:55来源：
有没有想过，酸菜鱼不仅是一道主菜，更是一碗鲜美到让人忍不住喝光的汤？😋今天就来分享一款超详细的鱼高汤制作方法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的酸菜鱼！🐟
首先，准备好新鲜的鲫鱼或草鱼，清洗干净后切块备用。💡秘诀来了：用鱼头和鱼骨熬制高汤，加入姜片和葱段去腥提香。小火慢炖40分钟，直到汤色乳白，香气四溢！🍲这一步决定了整道菜的成败哦。
接着，将酸菜切丝，用少许油炒香备用。腌制好的辣椒和泡椒也是关键，它们能让汤底更加酸辣开胃。🌶️最后，把鱼片轻轻滑入锅中，煮至变色即可出锅。撒上一把香菜，一碗热腾腾的酸菜鱼就完成啦！🌿
快试试吧，让家人朋友都爱上这碗温暖又满足的酸菜鱼！🍛✨
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