🌟妈妈牌腊肉🌟
发布时间：2025-05-06 04:12:04来源：
腊肉是中国传统美食之一，香而不腻，风味独特！今天就来分享一款家传秘制腊肉的做法，让你在家也能轻松复刻妈妈的味道！😋
首先准备好所需材料：新鲜五花肉500g、盐2勺、白酒1勺、白糖3勺、花椒粉适量、辣椒粉少许。把这些调料均匀涂抹在五花肉上，确保每一寸肉都能充分入味。腌制3天后，将肉挂起来晾晒，阳光和风是腊肉的灵魂伴侣！🌞🍃
晾晒期间记得翻面，避免受潮发霉。一般需要7-10天才能完成干燥过程。当腊肉表面呈现出诱人的红棕色时，就可以收起来了！👀✨
最后一步就是蒸煮啦！将腊肉切片装盘，上锅蒸20分钟即可。出锅后的腊肉肥瘦相间，香气扑鼻，搭配米饭简直是绝配！🍚🍚
快试试吧，让这份温暖的家乡味道陪伴你的餐桌！🍴💕
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