🌟黄磊老师的红烧狮子头（四喜丸子）😋
发布时间：2025-05-06 03:11:16来源：
提到家常硬菜，怎能少了这道经典中的经典——红烧狮子头！作为黄磊老师私房菜谱里的明星菜品，它不仅颜值高，味道更是让人回味无穷！🍴
首先，准备好新鲜五花肉，肥瘦相间是关键！将肉剁成细腻的肉馅后，加入葱姜水、鸡蛋和少许淀粉，顺时针搅拌至粘稠，这样可以让丸子更有弹性哦～💚接着，用手团出四个大小均匀的肉丸，轻轻放入油锅炸至金黄定型，外酥里嫩就是这么简单！🔥
最后一步，用老抽、生抽调制酱汁，放入炸好的丸子慢炖入味。待汤汁浓郁，撒上些许香菜点缀，一盘香气扑鼻的红烧狮子头就完成啦！✨这道菜寓意吉祥团圆，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是餐桌上的绝对焦点！🎉
快跟着黄磊老师学起来吧，让这份温暖与幸福走进你的厨房！🏠💕
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