甜沫的做法_甜沫的做法步骤 🥣🍴
✨想要在家轻松制作一碗香甜可口的甜沫吗?跟着下面的步骤一起动手吧!甜沫是一道经典的中式小吃,口感软糯,甜而不腻,特别适合早餐或下午茶时光。让我们开始吧!
第一步:准备食材 🛒
首先,准备好主要材料:糯米粉、红豆、红枣和冰糖。糯米粉是甜沫的灵魂,红豆和红枣则为它增添了丰富的口感和营养。
第二步:煮红豆红枣水 🌟
将红豆和红枣放入锅中,加入适量清水,小火慢慢熬煮至红豆软烂,汤汁变得浓稠。这一步需要耐心,但味道会更加浓郁哦!
第三步:调制糯米糊 🍞
在另一个锅中,将糯米粉慢慢倒入温水中搅拌均匀,直至没有颗粒状物质。然后将调好的糯米糊缓缓倒入煮好的红豆红枣水中,边倒边搅拌,防止结块。
第四步:加糖调味 🍯
根据个人口味加入适量冰糖,继续搅拌至冰糖完全融化。这时甜沫已经基本成型啦,香气四溢。
第五步:装碗享用 😋
最后,将做好的甜沫盛入碗中,撒上一些熟芝麻或者枸杞点缀,一碗热腾腾的甜沫就完成啦!趁热品尝,暖胃又暖心。快叫上家人一起享受这份甜蜜吧!💕
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