周末想来点特别的美食犒劳自己和家人?那就试试做一道外酥里嫩的脆皮烤鸡吧!✨首先准备好新鲜的整鸡一只,用盐、黑胡椒、迷迭香等调料均匀涂抹鸡身内外,腌制至少两小时让鸡肉充分入味。接着将蜂蜜与白醋按比例调成酱汁,刷在鸡皮表面,这一步是关键哦,能让烤出来的鸡皮更加酥脆金黄!👀
预热烤箱至200°C,把处理好的鸡放入烤盘,再撒上一些切块的土豆和胡萝卜一起烘烤,既能吸收鸡肉的油脂,又增加了营养搭配。⏰每半小时取出翻面并再次刷酱,重复三次确保表皮达到理想状态。最后当鸡皮呈现出诱人的焦糖色时,就可以关火啦!🎉
第三段:出炉后的脆皮烤鸡香气扑鼻,切开后肉质鲜嫩多汁,搭配旁边软糯的蔬菜,简直完美!🍴快叫上家人一起享用这份美味吧,相信他们会对你大加赞赏呢!👏记得拍照留念哦,发朋友圈绝对吸睛!📸🐔🔥