✨土法自制香肠的做法✨

寒冷的冬天来了，是不是特别想吃一顿热腾腾的家常菜？今天就来教大家用最简单的“土方法”制作美味香肠！🍖准备工作非常简单，只需要新鲜猪肉、盐、糖、白酒和香料即可。首先将猪肉切成小块，肥瘦比例可以根据个人喜好调整，一般建议3:7或2:8比较合适。接着加入适量的盐、糖、白酒以及五香粉等调料，搅拌均匀后腌制至少4小时，让肉充分吸收味道。腌好的肉装入肠衣中，用针扎几个小孔排气，然后挂在通风处晾晒几天。晾晒过程中要注意避免阳光直射，以免影响口感。当香肠表面微微泛红且有弹性时，就可以取下蒸熟享用啦！🌟自制香肠不仅健康卫生，还充满家的味道，快动手试试吧！🎉