🌟菱角糕的做法 | 一口香甜糯糯的回忆🌟
发布时间：2025-04-20 18:43:12来源：
秋天到了，菱角成熟了！今天就来教大家做一道传统的中式点心——菱角糕。💕菱角糕软糯香甜，带着淡淡的菱角清香，特别适合当作下午茶的小点心哦。
首先，准备好新鲜的菱角和糯米粉。剥壳后的菱角肉需要煮熟捣成泥状，这一步是关键，决定着最终口感的细腻程度。😋接着将菱角泥与糯米粉混合，加入适量的糖和水，揉成光滑的面团。小贴士：水量要慢慢加，避免太湿影响成型。
然后，将揉好的面团放入模具中压实，上锅蒸约20分钟。当看到蒸笼冒出阵阵热气时，空气中弥漫着诱人的香味，就知道快成功啦！🎉最后稍微冷却后脱模切块，撒上一些椰蓉或者芝麻点缀，颜值瞬间up！
咬一口菱角糕，外层Q弹，内里绵密，仿佛回到了小时候的田园时光。🌾这个秋天，不妨亲手试试吧！
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