高温下的清凉美味✨——高烧山药的做法
发布时间:2025-04-20 09:12:19来源:
在这个炎炎夏日☀️,一道清新又健康的菜肴显得尤为重要!今天就来分享一款特别的“高烧山药”做法,虽然名字听起来有点奇怪,但它其实是凉拌山药的一种创意版本哦~😋
首先准备好新鲜的山药一根,戴上手套削皮后切成薄片或细条,放入冷水中浸泡防止氧化变色。接着将切好的山药焯水,时间不宜过长,保持脆嫩口感就好。捞出后迅速用冷水冲凉,这样能让山药更加爽口清脆。调味汁是这道菜的灵魂所在,可以加入蒜末、醋、生抽、少许糖和辣椒油,搅拌均匀后淋在山药上。最后撒上一把香葱或者芝麻点缀即可。
这道菜酸甜适口,清爽开胃,非常适合夏季食用。不仅能够帮助消暑降温,还能补充身体所需的营养成分。快动手试试吧,让你在高温天气里也能享受到健康美味的食物!🌱🍴
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