🌟大蒜炒鹿肉的做法 🍖🌿
发布时间：2025-04-19 19:43:24来源：
💡准备食材
想要做出一道美味的大蒜炒鹿肉，首先需要准备好新鲜的鹿肉和大蒜。鹿肉最好选择带有适量脂肪的部分，这样炒出来的肉质更加鲜嫩多汁。此外，还需要一些生姜片、料酒以及调味品如生抽、老抽和盐。准备工作完成后，将鹿肉切块并用料酒腌制15分钟去腥增香。
🔥烹饪步骤
第一步是热锅凉油，放入姜片爆香后加入腌好的鹿肉翻炒至变色。接着倒入适量的老抽上色，并加入切好的大蒜一起翻炒。当大蒜散发出诱人的香味时，可以适当加水焖煮几分钟让鹿肉更入味。最后撒上少许盐调味，大火收汁即可出锅啦！
🍴小贴士
为了保证鹿肉的口感，建议不要过度翻炒，保持肉质的弹性。同时，大蒜一定要最后放，这样才能更好地保留它的香气哦！😋
这道菜肴不仅色香味俱全，还富含营养，快来试试吧！💪✨
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