✨酱鸡蛋的做法✨
发布时间：2025-04-19 08:26:57来源：
剥一颗颗圆润的鸡蛋，像是打开了一扇味蕾的小门。首先，将新鲜鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋表面，煮至水沸腾后转小火继续5分钟。接着捞出鸡蛋，用冷水冲凉，让蛋壳变得容易剥落，露出光滑洁白的蛋白。剥壳后的鸡蛋放入一个干净的容器中备用。（剥壳时可以轻轻敲碎外壳，但别太用力哦～）
接下来是调制酱汁！取一个小碗，加入适量生抽、老抽（调色用）、少许糖和香油，再撒上几片姜片提味。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些五香粉或辣椒油。将调好的酱汁均匀地淋在鸡蛋上，确保每颗鸡蛋都被酱汁包裹。最后，盖上盖子，放入冰箱冷藏4小时以上，让味道充分渗透到鸡蛋内部。
等待的过程也是享受的一部分！取出后的酱鸡蛋，色泽红亮诱人，咬一口，咸香四溢，回味无穷。无论是早餐搭配粥饭，还是下午茶的小零食，都超级适合！😋🥚❤️
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