广式甜豆花的做法 🍬🍵
发布时间：2025-04-19 08:08:58来源：
🌟广式甜豆花，香滑细腻，是广东人最爱的解暑甜品之一。制作起来并不复杂，但需要一些耐心和细心哦！首先准备好食材：黄豆、石膏粉或葡萄糖酸内酯、红糖水或蜂蜜。💡
第一步，提前浸泡黄豆4-6小时，让黄豆充分吸收水分，这样磨出的豆浆会更细腻。接着用豆浆机将泡好的黄豆打成豆浆，过滤掉豆渣，确保口感顺滑。🥛
第二步，按照比例将石膏粉溶解在温水中，轻轻搅拌后倒入煮沸的豆浆中，静置15分钟等待凝固。如果喜欢更简单的操作，可以直接使用葡萄糖酸内酯代替石膏粉。⏳
最后一步，将凝固好的豆花盛入碗中，淋上热腾腾的红糖水或者蜂蜜，撒上少许花生碎或椰丝，一碗正宗的广式甜豆花就完成啦！😋
快试试吧，给自己和家人一份甜蜜的夏日享受！🌞✨
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